Rechercher
Identifiez-vous

Unité mixte de recherche "Science & technologie du lait & de l'œuf"

Unité mixte de recherche "Science & technologie du lait & de l'œuf"

.

Bienvenue à STLO !

English flag

English Homepage

 

Logo STLO et développé

 

Œufs et produits laitiers

 

Le laboratoire Science & technologie du lait & de l'œuf (STLO) est l'unité mixte de recherche (UMR) 1253 INRA / AGROCAMPUS OUEST.
Outre son activité principale de recherche, l'UMR est très impliquée dans l’enseignement supérieur et la formation continue.
Les thèmes étudiés visent à :

  • développer une expertise publique sur les composants du lait et de l’œuf,
  • augmenter la qualité et la sécurité des produits laitiers fermentés et des ovoproduits et préserver leur biodiversité,
  • former des étudiants de master et de doctorat et favoriser leur insertion,
  • faire bénéficier la société et l’industrie des nouvelles avancées scientifiques.
     

 >>> En savoir plus

Quoi de neuf ?

Le STLO fortement présent en l’Australie et Nouvelle-Zélande - 28/03/2014

Carte Australie et Nouvelle Zélande
7 chercheurs de l’UMR STLO ont présenté leurs travaux lors de congrès internationaux en Australie et en Nouvelle-Zélande. Pas moins de 11 conférences et 4 posters ont été présentés !

Lire la suite

Des techniques de pointe pour les aliments et la nutrition - 20/02/2014

Logo Mass Prot'INRA
La journée scientifique "Foodomics" aura lieu le 10 avril 2014 à la Maison de l'Agriculture de Rennes. Les enjeux et des applications de la protéomique à l’étude des aliments et à la nutrition y se...

Lire la suite

Doctorama 9ème édition, la science pour tous - 09/01/2014

Wordle Doctorama 2014
Cette année encore, les doctorants de l’UMR STLO et leurs encadrants vont se prêter à l’exercice du Doctorama. C’est l’occasion de venir découvrir le panorama de leurs travaux de recherche l’après-...

Lire la suite

« Le lait, vecteur de développement » Rencontres Internationales à Rennes - 10/12/2014

Extrait de l'affiche de ces rencontres
Laits de vache, de bufflonne, de zébu et les produits qui en sont issus ont un rôle clé dans le développement local partout de par le monde. Un rendez-vous unique pour mutualiser les expériences et...

Lire la suite

_________________________________________________________________

Toutes les actualités