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Internet de l'unité STLO Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf

UMR Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf

Cinq équipes de recherche complémentaires

Eric GuédonMicroBio TeamSaïd BouhallabISF Team

Didier DupontBN TeamGeneviève Gésan-GuiziouPSMCécile Le Floch-FouéréSMCF Team

 

Cinq équipes thématiques collaborent étroitement pour explorer les priorités scientifiques de l'Unité.

Ensemble, elles fournissent un éventail de compétences et d'expertise bien équilibré dans les disciplines de la biochimie, physique, chimie, microbiologie et des procédés de transformation, ce qui permet de déployer des approches multidisciplinaires.

Chaque équipe est animée par un chercheur reconnu internationalement dans son champ d'expertise, choisi et apprécié pour ses qualités humaines particulières.