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Dernière mise à jour : Mai 2018

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Prix du meilleur poster à IDF 2018

14 janvier 2019

IDF WDS Daejeon 2018
Sameh Obeid a réçu le prix du meilleur poster au IDF World Dairy SummitCongres 2018, à Daejeon-South en Corée.

Frédéric Gaucheron, du Centre national interprofessionnel de l'économie laitière (CNIEL), a participé du 15 au 19 octobre 2018 au congrès IDF World Dairy Summit à Daejeon en Corée du sud. Il a présenté un poster résumant une partie du travail effectuée dans le cadre du projet de post-doc de Sameh OBEID, financé par le CNIEL. Le poster a été sélectionné comme le meilleur poster parmi 126 posters.

Le poster présentait des résultats sur le rôle de l’état de phase et de la charge des bicouches de lipides polaires sur leur interaction avec les micelles de caséine, exploré par microscopie à force atomique. Les auteurs de ce poster sont Sameh Obeid, Fanny Guyomarc’h, Elisabeth David-Briand, Alain Riaublanc, Frederic Gaucheron et Christelle Lopez* (*Corresponding author.). 

 

FiletGris

 

Contacts

Christelle Lopez • Scientifique de l'équipe Séchage-Matrices Concentrées - Fonctionnalités

Sameh Obeid • Post-doc de l'équipe Séchage-Matrices Concentrées - Fonctionnalités

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